March 14, 2013
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我们在这里为大家介绍一下京都的茶叶。
日本茶种类很多，每种茶叶味道各有特色。你会喜欢哪种呢？
首先，所谓的日本茶，就是用在日本国内栽培的茶叶冲泡的茶。
日本茶按茶叶质量大致分为四类。
日本茶
1 末茶［粉末绿茶］
2 玉露［高级绿茶］
3 煎茶［中级绿茶］
4 粗茶［普通绿茶］
末茶是粉末绿茶，在茶会上使用。（茶会就是茶道聚会，日本特有的沏茶，喝茶的方法和规矩）
玉露是高级绿茶，有浓郁的芳香。煎茶是中级绿茶，甜味比玉露少一点儿。
粗茶是最普通最大众化的绿茶，甜味弱些，大概还没有咖啡因。
另外，日本人喜欢喝焙茶（焙的绿茶）、糙米茶（绿茶和炒糙米的混合）等等。
可是，日本茶和中国茶虽然同样种类，但是制造过程不一样。例如，很多日本茶依靠蒸，但中国更熟悉炒的方式。
◆历史：茶原本是从中国传播来的。但是，现在日本茶跟中国茶不一样。
十一世纪，茶从中国传到了日本。
当时茶价太高了，所以一般人（农民）喝不起了。
1192年，荣西（日本僧侣）把茶种子从中国带回来了。
到十七世纪，栽培茶的方法传播到了日本各地。
◆惯用句：日本有很多用“茶”的惯用句。你看见过没有？
关于“茶”的惯用句，种茶方法传播的1600年代以后出生了。
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<日语> |
<汉语> |
| 日常茶飯事 | 家常便饭 |
| お茶のこさいさい | 大不了的事 |
| 茶を濁す | 敷衍塘塞 |
| 茶々を入れる | 作弄嘲笑 |
| へそが茶をわかす | 棒腹大笑 |
| 番茶も出花 | 最盛开的时期任何的女性都美丽 |
◆伊右卫门大厅京都（IYEMON SALON KYOTO）
这个店的茶种类很多。（焙茶、雁金糙米茶、煎茶等等）
我们欣赏蛋糕、年糕等点心和用茶叶的菜。
从窗眺望的景色非常美丽，气氛又和谐又雅趣。
焙茶（500日元）
美丽的景色
伊右衛門
<从京都站>
● 地下铁京都站坐“地下铁乌丸线国际会馆行”在“乌丸御池站”下车，步行三分钟。
<从河原町>
●阪急河原町站坐“梅田站行”在“乌丸站”下车，步行十五分钟。
●四条河原町坐51系统 “立命馆大学前行”巴士在“乌丸御池站”下车，就到了。
一边观赏京都美丽的风景，一边品尝好喝的日本茶，怎么样？