日本茶

March 14, 2013

朋友你好!欢迎光临我们的网页!

我们在这里为大家介绍一下京都的茶叶。

日本茶种类很多,每种茶叶味道各有特色。你会喜欢哪种呢?

首先,所谓的日本茶,就是用在日本国内栽培的茶叶冲泡的茶。

 

日本茶按茶叶质量大致分为四类。

 

日本茶

日本茶

 

 

             1 末茶[粉末绿茶]

             2 玉露[高级绿茶]

             3 煎茶[中级绿茶]

             4 粗茶[普通绿茶]

 

 

末茶是粉末绿茶,在茶会上使用。(茶会就是茶道聚会,日本特有的沏茶,喝茶的方法和规矩)

玉露是高级绿茶,有浓郁的芳香。煎茶是中级绿茶,甜味比玉露少一点儿。

粗茶是最普通最大众化的绿茶,甜味弱些,大概还没有咖啡因。

另外,日本人喜欢喝焙茶(焙的绿茶)、糙米茶(绿茶和炒糙米的混合)等等。

 

可是,日本茶和中国茶虽然同样种类,但是制造过程不一样。例如,很多日本茶依靠蒸,但中国更熟悉炒的方式。

  

◆历史:茶原本是从中国传播来的。但是,现在日本茶跟中国茶不一样。

 

十一世纪,茶从中国传到了日本。

当时茶价太高了,所以一般人(农民)喝不起了。

1192年,荣西(日本僧侣)把茶种子从中国带回来了。

到十七世纪,栽培茶的方法传播到了日本各地。

 

 ◆惯用句:日本有很多用“茶”的惯用句。你看见过没有?

 关于“茶”的惯用句,种茶方法传播的1600年代以后出生了。

 

<日语>

<汉语>

日常茶飯事 家常便饭
お茶のこさいさい 大不了的事
茶を濁す 敷衍塘塞
茶々を入れる 作弄嘲笑
へそが茶をわかす 棒腹大笑
番茶も出花 最盛开的时期任何的女性都美丽

 

◆伊右卫门大厅京都(IYEMON SALON KYOTO

 

这个店的茶种类很多。(焙茶、雁金糙米茶、煎茶等等)

我们欣赏蛋糕、年糕等点心和用茶叶的菜。

从窗眺望的景色非常美丽,气氛又和谐又雅趣。

 

焙茶

焙茶(500日元)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

美丽的景色

美丽的景色

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

伊右衛門

伊右衛門

    <从京都站>

         ●  地下铁京都站坐“地下铁乌丸线国际会馆行”在“乌丸御池站”下车,步行三分钟。

    <从河原町>

         ●阪急河原町站坐“梅田站行”在“乌丸站”下车,步行十五分钟。

         ●四条河原町坐51系统立命馆大学前行”巴士在“乌丸御池站”下车,就到了。

 

         一边观赏京都美丽的风景,一边品尝好喝的日本茶,怎么样?

 

Leave A Comment...

*