La Cultura de Té en Japón

May 7, 2016

Vamos a presentar sobre la cultura de té japonés.

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Nakamura toukichi

 

En Kioto el té japonés se asocia a Macha y Sado. El té japonés ya había sido bebido entre los aristócratas. En la época de Kamakura, un bonzo que se llama 栄西 (Eisei) llevó a Japón la semilla de té desde China. Este fue el motivo de extenderse. Después, la semilla de té que Eisei llevó a Japón, la plantaron en 宇治 (Uji) y nació 宇治茶 (Ujicha). Este es el origen del té en Kioto. Luego se desarrolló el té como la cultura típica de Japón.

Nakamura-toukichi

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Jelly de Macha

 

Nosotros presentamos una tienda famosa de 抹茶 (Macha) en 宇治 (Uji), 中村藤吉 (Nakamura-toukichi). Nakamura es una tienda muy famosa por su gelatina de 生茶 (namacha).
Últimamente el helado de macha y el té japonés son populares, y está claro que el té está buenísimo.

El horario de 銘茶売場 (meicha-uriba, es decir, venta de té) es de las diez de la mañana a las seis de la tarde y la cafetería está abierta de las once de la mañana a las seis de la tarde.

La manera de ir a allí: se toma el tren desde la estación de Kioto de JR hasta  la estación de Uji.

Después de llegar, se tarda un minuto a pie. Aunque no hay el día de descanso, cada fin de semana hay mucha gente y hay  casos de esperar en la cola muchas horas.

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