Una de las cafeterías de Kioto

June 27, 2016

by Akiko Lombardi, Izumi Watanabe, Tomore Moriguchi

Cafetería Mumokuteki

Kioto no solo tiene lugares hermosos para visitar sino que también tiene restaurantes y cafeterías que proporciona deliciosos, típicos y a las ves saludables. Estoy segura que a muchos de ustedes les va gustar el agradable sabor que tienen.

Por eso me gustaría recomendar la cafetería “Mumokuteki caffe” que se encuentra a siete minutos desde la estación Hankyu Kawaramachi, horario es de 11:30 a 22:00 de la noche.

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(Foto 1) (La cafetería por dentro)

Es una cafetería que al día más de cincuenta extranjeros y también japoneses van a almorzar y cenar. A demás una de las más importantes cosas que a muchos de ustedes le va interesar, aparte de la comodidad, son los platillos que están hechas por Toufu y sin Gluten de modo que no lleva carne, huevo, aunque algunos platillos contiene caldo de Katsuo (pez bonito).

Pero, para las personas que no comen nada que provenga de animales, en la carta esta señalado con un dibujo de un pez así que es fácil de darse cuenta y escoger otro platillo que solamente contenga cosas naturales. Por su puesto, durante la comida y después que se come es indispensable los postres y refrescos, de esta manera puedes encontrar variedades de postres que no te imaginas que estén hechos de Toufu y sin Gluten, y de la misma manera los refrescos están concentrados en verduras y frutas, por lo tanto, en esta cafetería vas a encontrar sólo cosas naturales. Y no se me podía olvidar de mencionar que se puede escoger dos tipos de arroz, uno es Genmai (arroz integral) que contiene 230 calorías y el otro es Zakkokumai (arroz multigrano) que contiene 235 calorías.

Por otro lado, ellos siempre están procurando que su comida tenga un sabor similar a la de la carne, para aquellos que sólo están acostumbradas a comer platillos que contienen carne de animales se puedan sentir a gusto comiendo sus menús.

Ahora, voy hablar sobre el interior de la cafetería, como pueden ver en la primera foto, tiene un espacio separado con juguetes solamente para las mamás con niños, por lo tanto ellos pueden jugar y tener un ambiente para sí mismo. Por otra parte, esta amueblado con mesas grandes o individuales, sillones para estar cómodo mientras disfrutas de los menús saludables. En la misma cafetería se puede encontrar alimentos naturales que no contengan productos derivados de animales y sin gluten, también la atención servicial es verdaderamente buena.

plato de karaage

(Foto 2)(Plato de Okaraage )
Por último, como se puede apreciar en la foto2, este es el estilo típico que en todo Japón se va encontrar y por su puesto este plato también es muy común. Okaraage que se le llama también como Karaage está hecho de pollo con algunos ingredientes y fécula de patata. Solo que en este caso estaá hecho de Toufu pero aún a si tiene un sabor muy similar a los normales. Estoy segura que no va sentir la diferencia.

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