Le café-restaurant “IYEMON SALON”

April 19, 2008

Par Mirai Tadano et Kyoko Terada

 

Quand vous viendrez à Kyôto, où mangerez-vous ? Nous vous conseillons le café-restaurant appelé “IYEMON SALON” ! C’est un café-restaurant, dont le concept a été élaboré par Suntory et la société «Cafe Company». Ce café est ouvert à partir du 22 juin 2008. Il propose un nouveau style de vie mettant en valeur les vertus du thé, les plaisirs qu’il apporte et qui font partie de la culture des Japonais depuis longtemps. La base est la culture traditionnelle du thé japonais mais dans une vision moderne.

 

devanture du café-restaurant

 

vue sur le jardin intérieur

 

 

au comptoir

 

le thé iyemon

Que signifie «IYEMON»?

IYEMON est le nom d’une boisson au thé vert très populaire au Japon qui est produite par la firme japonaise «Suntory» à partir d’un thé de la célèbre marque Fukujuen.

 

plat proposé à Iyemon salon

 

 

 

 

 

Ce café-restaurant offre trois possibilités :

– boire du thé dans la salle du café,
– manger un bon repas accompagné de thé,
– profiter d’un espace-dégustation de thé privé, pour vous et vos amis.

Au café, on peut boire divers thés bien sûr mais on peut aussi manger de bons plats. Ils sont préparés avec des légumes frais de chaque saison, du riz et des assaisonnements. C’est parfait pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner.

Si vous venez avant 15h, pour y déjeuner, on vous offre le thé de la semaine. La sélection change chaque semaine. Outre cela, vous pouvez aussi goûter les desserts. Il y en a, à la japonaise et à l’occidentale.

 

Si vous voulez boire un thé japonais en toute simplicité, n’hésitez pas à aller dans ce café ! Vous y passerez de bons moments et vous comprendrez mieux l’importance du thé dans la vie des Japonais.

 

terrasse du café-restaurant

 

Informations diverses :

– Ouvert tous les jours de 8h à 24h, dernière commande : repas 23h, boisson 23h30.

– Nombre de places : 120 places, y compris la terrasse, les salons privés et le comptoir.

– Adresse : au coin de la rue Karasuma et de la rue Sanjo à Kyôto.

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