點心“八橋”(2)

April 28, 2007

by Moe Nomura
‘八橋 ‘是甚麼呢?我介紹京都最有名的傳統點心之一。
①八橋的名的由來是甚麼?
是箏的人名八橋檢校由來的,他1614年在出生,箏是從中國的唐朝來的。
②八橋的形狀是怎麼來的?
是箏的形來的。
③八橋用甚麼做的?
米,糖,桂皮,芝麻。
全都是一如昔日的自然食品,其中是特別有藥理功能,桂皮也可以稱為,在舊約全書和古代埃及古書上也記載了,主要的功能是等,有很多藥理作用,所以使用中藥的主要成分。

八橋的種類,

最早的八橋點心是從古代傳下來的因放在鐵板上烤過,因此皮很硬,但是現在用新的方法生產,所以這類產品不僅可口,而且種類很多,這是正在大部分的人都覺得這個是本來的
日益進步研制新製品,都是受大家的歡迎!!

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